PEMANTAUAN STATUS GIZI BAGI ALUMNI BIOLOGI FMIPA UNM

Authors

  • Mushawwir Taiyeb Universitas Negeri Makassar
  • St. Fatmah Hiola Universitas Negeri Makassar
  • A. Irma Suryani Universitas Negeri Makassar
  • Hamka L Universitas Negeri Makassar
  • Yusminah Hala Universitas Negeri Makassar

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberikan penyuluhan kepada alumni Biologi FMIPA UNM tentang bagaimana memantau status kesehatan di sekolah masing-masing dengan memeriksa kesehatan peserta didik secara umum, dan menganalisis status gizi anak berdasarkan pengukuran antropometri (Berat badan dan Tinggi badan). Metode yang digunakan adalah Observasional langsung di lapangan dengan memberikan penyuluhan pada orang dewasa yang bersifat kekeluargaan yang alamiah dan menyenangkan. Selain itu, metode yang digunakan adalah wawancara dan diskusi interaktif antara peserta dengan tim pelaksana dan antara peserta dengan peserta.  Peserta penyuluhan ini adalah alumni Biologi FMIPA UNM yang tergabung dalam Musyawarah Guru Mata Pelajaran (MGMP) IPA Kabupaten Maros dan MGMP IPA Kabupaten Takalar.  Kegiatan pertama dilaksanakan di Kabupaten Maros pada bulan September 2017 dan kegiatan ke dua pada bulan Oktober 2017 di Kabupaten Takalar. Berdasarkan hasil pemantauan tim pelaksana atas pelaksanaan kegiatan pengabdian ini terhadap para alumni Biologi yang tergabung dalam MGMP-IPA Kabupaten Maros dan Kabupaten Takalar, maka dinyatakan bahwa peserta sudah mampu mendeteksi status kesehatan anak dengan mengenal tanda-tanda fisik anak sehat, dan sudah mampu menilai status gizi dengan mengukur status antropometri berdasarkan indeks massa tubuh (IMT) dari berat badan dan tinggi badan. Peserta pelatihan sangat antusias mengikuti kegiatan ini tergambar dari keseriusan peserta berdiskusi secara aktif mengikuti acara sampai selesai, bahkan beberapa peserta meminta tambahan waktu agar memperoleh informasi lebih banyak tentang kesehatan dan status gizi anak serta cara mengukur dan menilainya. Alhamdulillah kegiatan ini berlangsung dengan baik dan sukses karena selain antusiasme para peserta yang tinggi juga dihadiri ratusan peserta pada 2 kabupaten.

References

Almatsier S. 2004. Prinsip Dasar Ilmu Gizi, Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Azrul Azwar, Joedo Prihartono, (2014). Metodologi Penelitian Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat. Tangerang Selatan: Binarupa Aksara Publisher.
DepKes RI. 2005. Rencana Aksi Nasional Pencegahan dan Penanggulangan Gizi Buruk 2005-2009. Jakarta.
Depkes RI, 2007. Pedoman Pelaksanaan Stimulasi, Deteksi dan Intervensi Dini Tumbuh Kembang Anak Ditingkat Pelayanan Kesehatan Dasar. Departemen Kesehatan RI
Depkes RI. 2006. Pengukuran Antropometri. Jakarta
Departemen Gizi dan Kesehatan Masyarakat FKUI, 2011. Gizi dan Kesehatan Masyarakat. Jakarta: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia.
Gibson, R.S. 2005. Principles of Nutritional Assessment. Second Edition. Oxford University Press, New York.
Kemenkes RI. 2010. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia N0. 1995/Menkes/SK/XII/2010 tentang Standar Antropometri Penilaian Status Gizi Anak.
Preedy VR. 2012. Handbook of Anthropometry : Physical Measures of Human Form in Health and Disease. Springer, New York.
Riskesdas. 2013. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta : Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementrian Kesehatan RI
Sediaoetama, 2010. Ilmu Gizi untuk mahasiswa dan profesi. Jakarta: Dian Rakjat
Supariasa. 2002. Penilaian Status Gizi. EGC. Jakarta.
Supartini, Y. 2004. Buku Ajar Konsep Konsep Keperawatan Anak. Jakarta: EGC
Taiyeb, A.M. dan Junda, M. 2016. IbM Pemantauan Status Kesehatan dan Gizi Bagi Guru PAUD
Waluyo, 2010. Gizi Reproduksi, Jogjakarta: Pustaka Riha
Warisman, 2010. Ilmu Gizi. Jakarta: Pustaka Setia
WHO. 1995. Physical Status: The Use and Interpretation of Anthropometry-Report of a WHO Expert Committee. WHO, Geneva.
WHO. 2007. WHO Reference 2007 for Child and Adolesence

Downloads

Published

2022-06-10